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Pane ❤️ dolce e fantasia

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Queste le mie ricette

Qui i link alle ricette del gruppo FB di Loredana Troiano “Pane…dolce e fantasia”

https://www.facebook.com/groups/759449817842521/

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PANE AL FARRO INTEGRALE E NON di Francesca Cattani
I BRETZEL di Francesca Cattani
TUTTO SEMOLA
PANE AI CEREALI
SCHIACCIA ALL’UVA  di Sabrina Tinelli
Cracker
PANE CON FARINE MISTE
Pane al cacao di Coccinella
PANE AI MIRTILLI
FILONCINI ALLE OLIVE di Loredana Troiano
MINI PIADINE INTEGRALI
PANE ALLE OLIVE di Liana Tarantino
PANE SPECIALE
MISTO SEMOLA
PANE FARCITO di Sabrina Tinelli
PUCCETTE ALLE OLIVE di Sabrina Tinelli
PANE PATATE E ROSMARINO di Sabrina Tinelli
PANE AL (troppo) CACAO di Chiara Dal Molin
PANE ALL'ORZO TOSTATO di Giovanna Rey
GRISSINI AL KHORASAN di Patrizia Emma
PANE CON SIERO DI LATTE (EVENTO) di Francesca Cattani
ROSETTE SOFFIATE (EVENTO) ricetta di Oscar Pagani
PANE AROMATICO (EVENTO) di Francesca Cattani
Le mie ciabatte
PANE ALLE OLIVE DI LARA
“Il panino del lavoratore” di Sabrina Tinelli
Pane cuor di cereali di Lara Coletto
PANE CON OLIVE TAGGIASCHE E PAPRIKA DOLCE
Pane con crema di peperoni



BABA’ SALATO di Sabrina Tinelli
FOCACCIA LIGURE
FOCACCIA TUTTA SEMOLA IDRATATA AL 100% di Sabrina Tinelli
ROSTICCERIA SICILIANA di Sabrina Tinelli
GIROPIZZE di Coccinella
PANZEROTTI di Sabrina Tinelli
PIZZA DOPPIO CRUNCH (EVENTO) di Fili Pizzum
FOCACCIA quasi BARESE (EVENTO) di Lara Coletto
PETTOLE DI SABRINA
Chiacchiere o frappe
BISCOTTI DI FROLLA MONTATA
BICOTTI OCCHIO DI BUE
BABA’ di Sabrina Tinelli
CARTELLATE di Sabrina Tinelli
SCHIACCIA ALL’UVA  di Sabrina Tinelli
ZEPPOLE di Sabrina Tinelli
PANGOCCIOLI di Coccinella
FETTE BISCOTTATE di Maria Teresa Tambuzzo
Pasta di arancio e limone
PANCAKE DI Elizabeth Samoris
FROLLA MONTERSINO
PANCAKE DI Elizabeth Samoris
BRIOCHE COL TUPPO di Glenda Stefy Messina
PAN BRIOCHE CANNELLA E NUTELLA (EVENTO) di Lara Coletto
PINZA TRIESTINA DI COCCINELLA
Pinza triestina di Lara Coletto
TORTA DI MELE
Brioche col tuppo di Roberto Garozzo
LAMINAZIONE
GELATINIZZAZIONE A FREDDO
POOLISH
FORMATURA FILONE
Video vari per pane
PREFORMA
Consigli per acquisti...
VIDEO COMPLETO DEL MISTO SEMOLA DI Loredana
CONVERSIONE PM SOLIDA IN LICOLI E VICEVERSA
Misure stampi per Pandori e Panettoni
PASTA MADRE SOLIDA Manutenzione
STENCIL CON CENTRINO
PICCOLE NOZIONI
CREARE IL LICOLI O PASTA MADRE
TRASFORMAZIONE DA PASTA MADRE SOLIDA A LICOLI E VICEVERSA
VIDEO TAGLI PANE di Sabrina Tinelli
VIDEO TAGLI E FORMATURA PANE di Sabrina Tinelli
PICCOLE NOZIONI
COME RICONOSCERE LA FARINA DEBOLE , MEDIA FORZA O FORTE 
PIEGHE IN CIOTOLA
DISEGNO A MANO LIBERA
STENCIL E TAGLIO CONIGLIO
TAGLIO A S
CONVERSIONE LIEVITO DI BIRRA FRESCO AL LIEVITO DI BIRRA SECCO
Videopassaggi pane Loredana


EVENTI:
Tutti a impastare le Fette Biscottate!
Rosticceria siciliana di Sabrina
Schiaccia all’ uva di Sabrina Tinelli
Tutti a fare Il Pane al (troppo) cacao
Proviamo a impastare la White Cloud with...
Facciamo Insieme Il Pandoro Giorilli (Fa...
Pizza In Teglia NON focaccia
Facciamo tutti insieme il panettone di V...
Elaborando con la Biga
PIZZA DOPPIO CRUNCH
Pane con siero di latte
ROSETTE SOFFIATE
PAN BRIOCHE CANNELLA E NUTELLA
PANE AROMATICO di Francesca Cattani
LA FOCACCIA quasi BARESE
ZEPPOLE di Sabrina Tinelli
Pinza triestina di Lara Coletto
Creiamo il licoli
PANE CON PATATE E ROSMARINO di Sabrina Tinelli
MACARONS con Loredana Bruni Rossi
LA PIZZA AL PIATTO di Lara Coletto
Croissant sfogliati di Massari con Sabrina Tinelli
Pane Con Il Cuore (Evento Lampo)
“Il panino del lavoratore” con Sabrina
PANE ALLE OLIVE DI LARA
Pane variegato alla curcuma
Pane variegato pomodoro
Tiella riso patate e cozze
Ciabatte



Le DIRETTE di FB
Ingredienti GL con Lara Coletto

DONATORI (AMOREVOLI) DI LIEVITO MADRE – MAPPA

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